L'amanida simfònica és un concert que presenta músiques d'estils ben diferents interpretades per l'orquestra simfònica. En un sol plat podrem degustar obres d'estil clàssic i romàntic amb autors com Rossini o Tchaikovsky ben amanit amb altres obres d'estil més modern com el Rock de Coldplay o el tango de Piazzola.