La barbacoa és un estil de menjar conegut internacionalment i basat fonamentalment en carn a la brasa o graella cuinada per la calor de les brases. És una proposta culinària fantàstica per gaudir en exterior i en companyia d'amics i familiars. En aquesta demostració de cuina en directe, els professionals de la Cuina del Vent ens revelaran els secrets, o alguns d'ells, d'una autèntica barbacoa amb tocs moderns i aromàtics. Muntarem una barbacoa a l'exterior del centre cívic, us explicarem com fer el caliu, prepararem les brases, triarem les millors peces de carn, us proposarem salses per acompanyar-les ... Us ho perdreu?                                   

SHOWCOOKING: CLASSE MAGISTRAL DE CUINA  EN DIRECTE

“BBQ, BARBACOES TOP”

A CÀRREC DE PROFESSIONALS DE LA CUINA DEL VENT

Dimecres, 31 de maig a les 19.00 h